La pimienta rosa son los granos del denominado pimentero brasileño, un arbusto distinto a la planta de la pimienta que todos conocemos, pero con un sabor particular algo dulzón, cítrico, poco picante y resinoso y un llamativo color rojo que la hace perfecta para muchas combinaciones. Carmencita te la ofrece para aromatizar y dar color a cócteles y combinados, o en mezclas de sus mejores pimientas.
Es adecuada para dar sabor y color a platos tanto salados como dulces. Por sus notas dulces y afrutadas puedes usarla en ensaladas, cremas, pastas, verduras, carne, pescado o crustáceos.
Puedes usarla para dar sabor floral a vinagres, aceites, bebidas refrescantes con zumos, panadería y golosinas caseras. O solamente para la presentación de platos dándoles un toque atractivo.
Atrévete a mezclarla con chocolate negro, o inclúyela en postres con canela. ¡En la variedad encontrarás tus propios gustos!
