Pautas de calidad

Los departamentos de fabricación y envasado, realizan sus tareas bajo estrictas normas de control higiénico sanitarias. Después, los envases conservan en perfecto estado todas las cualidades del producto hasta llegar al consumidor.

Los almacenes de Carmencita, Jesús Navarro, S.A. mantienen una alta rotación de las referencias, con el fin de garantizar el mínimo espacio de tiempo entre el envasado y su colocación en el lineal.

Carmencita, Jesús Navarro, S.A. es la primera empresa española que obtiene el certificado ISO 9001 para la fabricación, selección y envasado de especias, condimentos y postres en polvo.

Certificaciones

ISO 22000.

Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos para garantizar la capacidad de suministrar de manera continua alimentos seguros, combinando los principios del APPCC , comunicación interactiva, gestión del sistema y programa de prerrequisitos: limpieza y desinfección, formación y control de manipuladores, mantenimiento preventivo, gestión de plagas, control de residuos, trazabilidad, etc.

ISO 9001.

Sistema de Gestión de Calidad con la que administrar y mejorar la calidad de nuestros productos suministrados para la mayor satisfacción de los consumidores.

ISO 14001.

Norma de Gestión que garantiza el cumplimiento de la legislación medioambiental aplicable, así como un compromiso por parte de Jesús Navarro, S.A. de mejora continua y actitudes comprometidas a minimizar el impacto medioambiental.

BRC.

Norma común de las asociaciones de distribuidores y minoristas de diferentes países que aplicamos a nuestras marcas como garantía de calidad y seguridad de los alimentos comercializados, centrándose principalmente en los principios del APPCC, sistema de gestión de calidad, normas medioambientales, control del producto, procesos y personal.

Norma IFS.

Norma creada por grandes empresas de distribución alemanas y francesas que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad alimentaria.

Agentes alérgenos

  • Hierbas, especias y sazonadores
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Ajo no no
      Ajonjolí sésamo no
      Albahaca no no
      Alcaparra no no
      Anís no no
      Azafrán no no
      Azúcar Vainillado no no
      Bicarbonato no no
      Canela no no
      Cayena no no
      Cebolla en Polvo no no
      Cilantro no no
      Clavo no no
      Colorante Alimentario no no
      Cominos no no
      Cominos no no
      Cominos molidos no gluten
      Cúrcuma no no
      Curry mostaza gluten
      Eneldo no no
      Estragón no no
      Hierbabuena no no
      Hierbas Provenzales no no
      Jengibre no no
      Laurel no no
      Nuez Moscada no no
      Ñoras no no
      Orégano no no
      Pebrella no no
      Perejil no no
      Pimentón no no
      Pimienta Blanca no no
      Pimienta Jamaica Molinillo no no
      Pimienta Negra no no
      Pimienta Rosa no no
      Pimienta Verde no no
      Popurrí de Pimientas no no
      Pimientos Dulces de Cristal no no
      Piñones no no
      Romero no no
      Sal no no
      Sal de Ajo no no
      Tomillo no no
      Vainilla no no
  • Productos para paella
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Arroz a Banda pescado, crustáceos no
      Arroz Negro pescado, crustáceos, moluscos no
      Colorfran no no
      Fideuá pescado, crustáceos no
      Instant Paella - Refill Pack pescado, crustáceos no
      Instant Paella Set pescado, crustáceos no
      Instant Seafood Paella Mix pescado, crustáceos no
      Paella Preparado no no
      Paellero no no
      Paellero Marinera no no
      Paellero Valenciana no no
      Spanish Seasoning no no
  • Popurrís
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Carne al Grill no no
      Ensalada no mostaza, soja, apio
      Espagueti no no
      Pescado al Grill pescado, soja, apio gluten, leche, huevo, crustáceos
      Pinchos al Grill no soja, apio
      Pollo a las Finas Hierbas no no
      Pollo al Ajillo soja, apio no
      Pollo Asado soja, apio gluten, leche, huevo, pescado, crustáceos
  • Sazonadores
      Sazonador Pescado
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Ajo - Perejil Sazonador no no
      Especias Caracoles no no
      Especias Surtidas Molidas no no
      Gazpacho no no
      Sal de Ajo no no
      Sazonador Barbacoa no no
      Sazonador Carne lactosa no
      Sazonador Ensalada mostaza no
      Sazonador Espaguetti no no
      apio, mostaza gluten, leche, huevo, pescado, crustáceos, soja
      Sazonador Pinchos no no
      Sazonador Pollo soja, apio gluten, leche, huevo, pescado, crustáceos
      Picada Catalana gluten, avellana, almendra no
  • Grill y sales
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Grill Pescado mostaza no
      Grill Carne mostaza no
      Grill Verdura no no
      Cristales de Sal Marina no no
      Cristales de Sal Marina al Romero no no
  • Molinillos sensaciones
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Fuji sésamo no
      Louisiana no no
      Madras no gluten
      Provenza no no
      Toscana no no
      Zanzibar mostaza no
  • Molinillos
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Ajo Molinillo no no
      Comino Molinillo no no
      Nuez Moscada Molinillo no no
      Pimienta Blanca Molinillo no no
      Pimienta Jamaica Molinillo no no
      Pimienta Negra Molinillo no no
      Pimienta Negra y Limón Molinillo no no
      Pimienta Verde Molinillo no no
      Pimienta Popurrí Molinillo no no
      Orégano Molinillo no no
      Sal Marina del Mediterráneo no no
      Sal de Roca no no
      Sal Marina con Hierbas no no
      Pimienta Tellicherry (gigante) no no
      Sal Marina Mediterráneo (gigante) no no
  • Postres
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Crema catalana no no
      Natillas no no
      Flan con azúcar no no
  • Edulcorantes
      Producto Alérgenos en composición Posibilidad de
      trazas
      Edulcorante Granulado no no
      Edulcorante Pastillas no no
      Edulcorante liquido no no